飲食店の廃業率
2016/04/29
みなさん、こんにちわ。
札幌の税理士・社労士の蝦名です。
先日、飲食店専門に取り扱っているコンサルタントの方とお話する機会があったのですが、そこでの会話より。
「飲食店の廃業率は2年以内に50%が潰れます。さらに3年以内に70%が潰れます。10年もってる飲食店はたった10%しかありません。90%は潰れてしまうということです。」
何となく体感していたものではありますが、具体的にはっきりと聞くとあらためて厳しい数字でと思います。
2年で半分、10年で90%が潰れる・・・・・・・。
儲からない負のスパイラルに巻き込まれるとお客様を喜ばせることが一番にはなりません。
経営者であれば会社の存続、自分や従業員の生活が優先されます。
継続してお客様に喜んでサービスを購入していただくことができるか。
上記にくわえ、会社には「使命」や「責任」もありますから、中小企業経営者は本当に大変なポジションだと考えさせられます。
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